Block — Natur

Plastikverzicht

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Plastikverzicht

Jedes Jahr verbraucht ein deutscher Bürger im Durchschnitt 39 Kilogramm Plastik. Eine unglaubliche Menge, bedenkt man das niedrige Gewicht von Plastik. Fast jeder Mensch weiß wie schädlich Plastik und dessen Produktion für die Umwelt ist. Darauf will ich in diesem Block auch gar nicht näher eingehen, sondern wie wir und damit meine ich jede einzelne Person auf Plastik verzichten kann. Ja ich weiß bei manchen Sachen geht es nicht ohne, dennoch kann man ganz viel Plastik vermeiden und das sollte in Interesse von jedem sein. Worauf ich persönlich als erstes verzichtet habe, sind Plastiktüten beim Einkaufen. Ich nehme einfach einen...

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Holz

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Holz

In Zeiten, wo Borkenkäfer unsere Nadelwälder zerstören, wir massiv Holz nach China exportieren, auf den hiesigen Baustellen das Holz fehlt und die Holzpreise durch die Decke gehen, scheint etwas nicht in Ordnung zu sein. In dem letzten Jahrhundert ist insbesondere in Deutschland der Rohstoff Holz ein stark nachgefragter Rohstoff gewesen, bereits in den Weltkriegen wurde dadurch enorme Flächen gerodet. Damals hat man sich für die vermeintlich einfache und schnellere Methode entschieden, diese Flächen in Monokulturen mit zumeist Nadelhölzern wieder aufzuforsten. Nadelhölzer wachsen relativ schnell und geben später ein gutes, wenn auch nicht sehr hochwertiges Holz ab. Problem bei Monokulturen ist,...

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Nachhaltige Ernährung: Pilze

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Nachhaltige Ernährung: Pilze

Letztes Mal habe ich euch das Thema Nachhaltige Ernährung angerissen, hiermit möchte ich heute fortfahren und euch ein Kleinwenig über Pilze Erzählen!   Pilze sind wunderbare Lebewesen, sicherlich jeder kennt Champignons, Pfifferlinge und co. Wer gerne asiatisch isst auch noch Shiitake - doch schon mal was vom, Austernpilz, Maitake oder Reishi gehört? Letztere findet man in der Regel nicht im Supermarktregal, sondern wenn beim Pilzhändler auf dem Wochenmarkt. Pilze sind reich an Ballaststoffen und damit gut für die Verdauung, doch da hört es noch lange nicht auf!  Shiitake (Lentinula edodes) zum Beispiel enthalten einen sehr hohen Vitamin D Anteil, wenn sie...

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