Block — Ernährung

Die Jagd

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Die Jagd

Ich habe letztens einen Bericht vom Y-Kollektiv zum Thema Jagd gesehen. Da ich hier schon einmal etwas zum Thema Fleischkonsum geschrieben habe, dachte ich, nehme ich das Thema nochmal auf und gebe noch einmal meinen Senf dazu. Die Jagd ist ein umstrittenes Thema, für den einen Naturschutz und Lebensmittelbeschaffung, in anderen Augen ist es der Spaß am Töten. Doch was ist daran? Im Tierschutzgesetz steht bereits in §1 "Niemand darf einem Tier ohne vernünftigen Grund Schmerzen, Leiden oder Schäden zufügen." Der einzige Grund, einem Tier Leid oder Schaden zuzufügen, ist dem Tier Qualen zu ersparen, oder die Nahrungsmittelbeschaffung. Demnach ist...

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Weihnachten

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Weihnachten

  Weihnachten ist vorbei und wir sind einen Tag im dritten ´Rona-Year. Zeit auf die vergangenen vier Wochen zurückzublicken.   Auch wenn dieses Jahr die Weihnachtszeit wieder von Corona-Regeln und Pandemie-Action überlagert wurde, lief das Weihnachtsgeschäft wie sonst auch. 2G hat dem Einzelhandel geholfen - so die Theorie. Gleichzeitig die Gesellschaft gespalten und Gruppen vom besinnlichen Zusammenkommen ausgegrenzt, die nicht unter die 2G Regelung fallen - Story for another Day. Viel interessanter, die ökologischen Folgen des außergewöhnlichen Weihnachtsfestes. Auch dieses Jahr ist wie sonst, reichlich Müll, absurd viele Pakete, einige geschlagene Tannen aus Dänemark (91% aller Weihnachtsbäume 2021) und ordentlich...

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Plastikverzicht

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Plastikverzicht

Jedes Jahr verbraucht ein deutscher Bürger im Durchschnitt 39 Kilogramm Plastik. Eine unglaubliche Menge, bedenkt man das niedrige Gewicht von Plastik. Fast jeder Mensch weiß wie schädlich Plastik und dessen Produktion für die Umwelt ist. Darauf will ich in diesem Block auch gar nicht näher eingehen, sondern wie wir und damit meine ich jede einzelne Person auf Plastik verzichten kann. Ja ich weiß bei manchen Sachen geht es nicht ohne, dennoch kann man ganz viel Plastik vermeiden und das sollte in Interesse von jedem sein. Worauf ich persönlich als erstes verzichtet habe, sind Plastiktüten beim Einkaufen. Ich nehme einfach einen...

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Nachhaltige Ernährung: Pilze

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Nachhaltige Ernährung: Pilze

Letztes Mal habe ich euch das Thema Nachhaltige Ernährung angerissen, hiermit möchte ich heute fortfahren und euch ein Kleinwenig über Pilze Erzählen!   Pilze sind wunderbare Lebewesen, sicherlich jeder kennt Champignons, Pfifferlinge und co. Wer gerne asiatisch isst auch noch Shiitake - doch schon mal was vom, Austernpilz, Maitake oder Reishi gehört? Letztere findet man in der Regel nicht im Supermarktregal, sondern wenn beim Pilzhändler auf dem Wochenmarkt. Pilze sind reich an Ballaststoffen und damit gut für die Verdauung, doch da hört es noch lange nicht auf!  Shiitake (Lentinula edodes) zum Beispiel enthalten einen sehr hohen Vitamin D Anteil, wenn sie...

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Nachhaltige Ernährung

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Nachhaltige Ernährung

Mahlzeit! :)in meinem letzten Beitrag geht es um den nachhaltigen Lifestyle, Heute möchte ich daran anknüpfen und euch einige Aspekte zu einer Nachhaltigen Ernährung auftischen.Insbesondere hier liegt denke ich bereits viel auf der Hand, eine Flugmango ist vielleicht verdammt Lecker, hat aber auch einen verdammt lagen weg hinter sich - im Flugzeug wohlbemerkt - bevor sie in deinem Magen landet. Dass das nicht ökologisch oder nachhaltig ist, sollte allgemeinhin klar sein. Gleiches gilt für Avocados, Annanasse, Bananen und und und, der Transport geht auf Klima, ob Zertifiziert oder nicht. Hier haben wir als Gesellschaft bereits vor langer Zeit im Gesamten...

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